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L'ollada.

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L'ollada.

Message  coyote66 le Dim 28 Oct 2012, 15:40

Vu la neige et le vent glacial aujourd'hui, ma maman a décidée de me réchauffer avec une bonne ollada ! Je me suis explosée le ventre !!!

D'abord les photos :







Et un excellent Far aux pruneaux pour le dessert :



Enfin.... 2 Far aux pruneaux, car on est des gourmands et qu'on aime aussi partager :



Plus près ?







Bon !! Je ne vous fait pas languir plus longtemps. Voici la recette :

http://www.tresvents.fr/recettes/ouillade.php

Quelques précisions :
Nous on met un navet de plus et au lieu des haricots blancs, du cassoulet. C'est meilleur ! Ni oeuf, ni persillade. Pied et queue de cochon en option, c'est selon les goûts !
Une noisette de beurre dans l'assiette et mmmmmmmmmm.........
Voilà !! Bon appétit !! cheers

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Re: L'ollada.

Message  Camaroney le Dim 28 Oct 2012, 18:09

c'est pas bientôt fini de nous faire languir 020 10/10
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Re: L'ollada.

Message  Admin le Dim 28 Oct 2012, 18:36

Et il est passé ou le Canon pour faire tes photos Nathalie Laughing

Je remarque aussi un très bon pain comme je les aime dans la première photo Wink

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Re: L'ollada.

Message  coyote66 le Dim 28 Oct 2012, 18:47

Désolé et merci Bruno.
Patrick, j'ai toujours le Lumix à porter de doigt et le Canon est dans ma chambre bien à l'abri des chats. Comme j'avais troooop faim ce midi en voyant mon assiette, j'ai eut la cagne de monter le chercher ! tongue
Pour le pain, il est terrible avec ce genre de plat et vient d'une petite boulangerie artisanale d'Ille sur Têt.
Maintenant que vous avez la recette, vous n'avez plus qu'à vous y mettre ! siffleur

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