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Une petite recette de grand-mère

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Une petite recette de grand-mère

Message  Admin le Dim 18 Avr 2010, 15:19

Habitant dans le "pays" de la mirabelle, nous faisons de temps en temps de la liqueur (à consommer avec modération avec des glaçons ou nature )
Je vous donne cette recette miraculeuse:

Prenez 60 mirabelles bien mûres et mettez les dans un récipient (pas besoin d'être hermétique, un simple couvercle suffira).
Ajoutez 60 morceaux de sucre.
Ajoutez un litre d'eau de vie de fruit (disponible dans tous les supermarchés)
Laisser macérer 60 jours dans la cave (ou un endroit frais) en mélangeant de temps en temps.
Au terme des 60 jours, mettre en bouteille la liqueur.
Les fruits (alcoolisés) peuvent être conservés au réfrigérateur quelques mois dans un bocal rempli d'eau (délicieux avec une boule de glace)
Bonne dégustation (enfin il faudra attendre mi-août pour voir les premiers fruits )

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